Domaine · Corse

Vaccelli

Région
Corse
Appellations
Ajaccio, IGP Île de Beauté
Vins goûtés
18

Le domaine

Au sud d’Ajaccio, Vaccelli explore la richesse des terroirs granitiques corses avec une exigence remarquable. Les vins de la famille Courrèges associent finesse, énergie et identité insulaire, avec une place de choix accordée au Sciaccarellu.

Matthieu, sommelier de WYNE

18 vins

Les vins goûtés par Matthieu

  • Rouge

    Ajaccio Granit 2023

    Souple, fin, élégant, un grand sciaccarellu tout en finesse.

    Service 14–16 °C · Septembre 2026 →

  • Rosé

    Ajaccio Rosé 2024

    Les plus beaux rosés de France sont là.

    Service 8–10 °C · Septembre 2026 →

  • Rosé · 150cL

    Ajaccio Rosé 2024

    Les plus beaux rosés de France sont là.

    Service 8–10 °C · Septembre 2026 →

  • Blanc

    Ajaccio Vaccelli 2023

    Buvez-le maintenant et la fraîcheur primera, attendez-le et vivez l'émotion des vermentinos évolués.

    Service 10–12 °C · Septembre 2026 →

  • Rouge

    IGP Île de Beauté Quartz 2023

    Un superbe grain de tanin poudré et une puissance tout en retenue. L'équilibre parfait.

    Service 16–18 °C · Septembre 2026 →

  • Rouge

    IGP Île de Beauté Unu 2025

    Fruité, gourmand, une pointe de tanin. Il a tout!

    Service 14–16 °C · Septembre 2026 →

  • Blanc

    Ajaccio Chioso Novo 2023

    Intensité, finesse, profondeur : l’icône blanche de Vaccelli.

    Service 12–14 °C

  • Rouge

    Ajaccio Chioso Novo 2022

    Concentré, racé, raffiné : la quintessence du sciaccarellu.

    Service 16–18 °C

  • Rouge

    Ajaccio Granit 2022

    Sciaccarellu d’exception, fruits rouges profonds, élégance épicée

    Service 14–16 °C

  • Rosé

    Ajaccio Rosé 2023

    Ceux qui l'ont gouté savent…

    Service 8–10 °C

  • Rosé · 150cL

    Ajaccio Rosé 2023

    … mais alors en magnum !

    Service 8–10 °C

  • Blanc · 300cL

    Ajaccio Vaccelli 2023

    Soleil corse en bouteille, pur éclat méditerranéen.

    Service 10–12 °C

  • Rouge

    IGP Île de Beauté Quartz 2022

    Rouge charmeur, souple et solaire, plaisir instantané.

    Service 14–16 °C

  • Rouge

    IGP Île de Beauté Unu 2024

    THE petit rouge frais et croquant par le maitre Corse !

    Service 14–16 °C

  • Rouge · 150cL

    Ajaccio Granit 2021

    La cuvée emblématique en magnum…

    Service 14–16 °C

  • Rosé

    Ajaccio Vaccelli 2022

    Un rosé de gastronomie, frais et salin, qui ne ressemble à aucun autre.

    Service 10–12 °C

  • Rouge

    Ajaccio Vaccelli 2021

    Sciaccarellu, minustrellu, carcajolu: fruits rouges, maquis et zeste d'orange. La Corse dans un verre.

    Service 14–16 °C

  • Rouge

    IGP Île de Beauté Quartz 2021

    Une profondeur abyssale et un grain de tanin d'une grande finesse: la cuvée parcellaire du domaine.

    Service 16–18 °C

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