Gour de Chaulé
- Région
- Rhône
- Appellations
- Gigondas
- Vins goûtés
- 3
Le domaine
À Gigondas, Paul Fumoso met en avant son terroir de sable dans des cuvées qui assemble en grande partie des grenaches. Une expression contemporaine, tout en délicatesse des vins du rhône méridional.
Matthieu, sommelier de WYNE
Les vins goûtés par Matthieu
- Rouge
Gigondas 1871 Les Jardinières 2024
Le Gigondas du domaine dans un millésime 2024 frais et digeste: fruit rouge, garrigue et grain fin.
- Rouge
Gigondas Les Jardinières 2023
Cuvée emblématique, où Paul Fumoso assemble ses 3 terroirs de sables. Un grain de tanin d'une finesse incomparable sur l'appellation.
- Rouge
Gigondas 1871 Les Jardinières Mise Tardive 2023
Les Jardinières est la cuvée emblématique du domaine Gour de Chaulé. Elle provient de l’assemblage de 24 parcelles issues de trois terroirs: sables fins argileux, sables calcaires et argiles rouges sur calcaire. L’élevage se fait en foudre, demi-muids et cuves béton pour allier structure et finesse. Nous vous proposons trois expressions: 2023, solaire et ample; 2024, plus fin et délicat dans ses tanins; et une mise tardive sur 2023, avec six mois d’élevage supplémentaires pour polir la texture. La quintessence de ce qui se fait à Gigondas… et dans la Vallée du Rhône.
Ses Wyne Alloc'Gour de Chaulé · Juin 2026 →