Clos du Caillou
- Région
- Rhône
- Appellations
- Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône
- Vins goûtés
- 9
Le domaine
À Courthézon, le Clos du Caillou élabore des Châteauneuf-du-Pape et des Côtes-du-Rhône où la richesse méridionale reste équilibrée par la fraîcheur. Grenache et autres cépages rhodaniens y expriment profondeur, finesse et caractère de garrigue.
Matthieu, sommelier de WYNE
Les vins goûtés par Matthieu
- Rouge · 150cL
Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023
Le format familial, idéal pour une garde décuplée!
- Rouge · 300cL
Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2016
Année d'anthologie pour ce Châteauneuf à la finesse grandiose.
- Rouge
Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2014
12 ans d’âge pour révéler toute l’incroyable évolution des grenaches sur sable, au paroxysme de leur finesse.
- Rouge
Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023
C’est notre coup de cœur: un terroir sablonneux, des tanins poudrés, une aromatique de fraise écrasée et de garrigue… le plus élégant de l’appellation.
- Rouge · 150cL
Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2023
Le magnum qu’il nous faut tous pour préparer le retour des beaux jours.
- Blanc
Côtes du Rhône Le Caillou 2025
Floral, texturé, tout ce que l’on recherche d’un Côtes-du-Rhône accessible, sans prétention.
- Rouge
Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2016
Année d'anthologie pour ce Châteauneuf à la finesse grandiose.
- Rouge · 150cL
Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022
Le magnum qu'il nous faut tous pour les grandes tablées: garrigue, fruit et gourmandise.
- Rouge
Côtes du Rhône Le Caillou 2024
Un Côtes-du-Rhône infusé, juteux et précis, élevé avec le même soin que les grands.
Ses Wyne Alloc'Clos du Caillou · Mars 2026 →Clos du Caillou · Mai 2025 →