Domaine · Loire
Fosse-Sèche
- Région
- Loire
- Appellations
- Vin de France
- Vins goûtés
- 3
Le domaine
En Saumur, le domaine Fosse-Sèche travaille des sols de silex et de calcaire dans un environnement riche en biodiversité. Les vins, souvent singuliers et tendus, se distinguent par leur fraîcheur, leur pureté et une expression très personnelle du Chenin et du Cabernet Franc.
Matthieu, sommelier de WYNE
3 vins
Les vins goûtés par Matthieu
- Rouge
Vin de France Gondwana 2021
Les cabernets francs comme on les aime, à pleine maturité et qui sauront apporter la finesse avec le temps.
- Rouge · 150cL
Vin de France Pangée 2020
Pangée en magnum: un Saumur rouge profond, taillé pour la garde.
- Blanc
Vin de France Panthalassa 2020
Un chenin de Saumur ciselé et salin, d'une grande pureté.